Entrega de Vehículos Refrigerantes para Mejorar la Sanidad e Inocuidad en Rastros Municipales de Jalisco

En un esfuerzo por mejorar la sanidad e inocuidad en los rastros municipales, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) entregó siete vehículos refrigerantes a municipios de Jalisco. La inversión, que asciende a 8.2 millones de pesos, incluyó dos camiones frigoríficos de 1.5 toneladas y cinco unidades de 3.5 toneladas, beneficiando a las localidades de Ahualulco de Mercado, Atoyac, Ojuelos de Jalisco, San Juan de los Lagos, San Miguel el Alto, Tomatlán y Zacoalco de Torres.

Ana Lucía Camacho Sevilla, titular de SADER Jalisco, destacó durante la entrega que estos vehículos son esenciales para asegurar mejores condiciones en la manipulación, transporte y distribución de productos cárnicos provenientes de los rastros municipales. "Desde el inicio de esta administración, hemos trabajado en la sanidad e inocuidad de los alimentos producidos en el estado. Estos camiones nos permiten facilitar procesos con mejores condiciones para los productos cárnicos de nuestras poblaciones", señaló Camacho Sevilla.

La secretaria resaltó que la inversión en vehículos refrigerantes es parte de un esfuerzo continuo por fortalecer las actividades productivas en los municipios. "Hemos invertido más de 28 millones de pesos en 25 municipios a lo largo de 2022 y 2023. Estas entregas serán bien aprovechadas para mejorar las prácticas de traslado de carne, beneficiando a nuestras comunidades", añadió.

El Programa de Apoyo para el Mejoramiento de Rastros Municipales 2023 tiene como objetivo elevar los estándares de calidad e higiene en la producción y distribución de carne. Esta iniciativa no solo mejora las condiciones de trabajo en los rastros, sino que también garantiza que los consumidores reciban productos más seguros y de mejor calidad.

Con la entrega de estos vehículos refrigerantes, los municipios beneficiados podrán optimizar sus procesos y asegurar que los productos cárnicos lleguen en óptimas condiciones a los puntos de venta. Esto es un paso significativo hacia la mejora de la cadena de suministro y distribución de alimentos en Jalisco.

En resumen, esta inversión de 8.2 millones de pesos en vehículos refrigerantes refuerza el compromiso del gobierno estatal con la sanidad e inocuidad de los productos alimenticios, beneficiando tanto a los productores como a los consumidores en Jalisco.